角煮を失敗したら試してほしい、３つの方法②

開いてくださりありがとうございます♡

さて、前回のブログの通り、手作り角煮をものすごく失敗しました！！！！

失敗の要因は

だと思われます

しかし完成後にそんな反省をしたところで戻りません……

そこで取った解決策は３つあります！

圧力をかけることにより、パサパサになる心配もあったのですが、背に腹はかえられません

普通モードで約５０分炊いたところ……

なんとか食べられるようになりました！！！！！！！！！！！！

ラーメンと一緒に食べると、「そこまでおいしくはないけど食べられなくはない」レベルまで上がっています！よかった！！！

しかし、ラーメンばかり食べているわけにはいきません、太るし

でも単体では無理……どうする……？？？となりましたので、

冷凍しました！！！！！！！！！！

問題を先送りにするタイプですね

ビニール袋に煮汁と一緒入れて冷凍庫にイン！

単に距離を置きたいというのもありますが、冷凍しておくと味が染み込むという話が聞いたことあったので、そこに期待したというのもあります

角煮を食べなければならない、という状況から抜け出せたため、よいアイデアが浮かんできました！

これがまさかの大成功！！！

作り方は超簡単で、

これだけです！

ビーフシチューも肉じゃがも材料はほぼ一緒なので、いつも一緒に作っています

今回は肉じゃがは角煮と味付けに使った調味料が同じだったので、おそらく馴染むだろうと確信していました

ビーフシチューは大きめのお肉が入ると美味しいので、角煮でも代用できるのでは？と期待していました

それが大当たり！！

もう一度鍋で煮込んだことで角煮はとろとろになり、肉じゃがはいつも通りの美味しさ、ビーフシチューでは豚肉が牛肉になりました

おそらく豚肉に既に味がついていたため、牛肉のような高級感が出ていたと考えられます（気のせいかも）

最初に食べた時は鳥肌が立つほどの味（悪い意味で）でしたが、なんとか美味しく食べることができました！よかった！

参考になりましたら嬉しいです♡

ということで今回紹介するのは「花のズボラ飯」です

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既に超有名な漫画ですね

ズボラな花ちゃんのアレンジレシピにとってもお腹が空きます

それでは最後まで読んでいただき、ありがとうございました

２０２１年もよろしくお願いします！

暇なオタクのぼそぼそ